Овощи

Уборочная кампания в 2023 году идет с опережением. По данным Минсельхоза РФ, производство картофеля к 22 августа 2023 года составило 700,0 тыс. тонн, что на 48,6% (на 276,3 тыс. тонн) превышает объемы сбора к аналогичной дате прошлого года.

Рост спроса на консервированные овощи во многом определяется быстро меняющимся образом жизни, увеличением численности работающего населения, стремлением потребителей экономить время, покупая уже готовые к употреблению товары.

Планы и свершения: в России продолжают расти производственные мощности. Отрасль продолжает развиваться: ждем нового рекорда сбора овощей в теплицах. Возможное сокращение емкости рынка в уходящем году. «Провалы» на рынке тепличных огурцов в условиях высокого уровня...

Сегмент замороженных овощей в 2018-2021 гг. показывал стабильный рост. Российским производителям удалось добиться выравнивания оптовых цен на импортные и отечественные овощи, фрукты и ягоды. По мнению аналитиков «Интерагро», производство продолжит...

Российский рынок столовой свеклы характеризуется сокращением размеров посевных площадей и валовых сборов столовой свеклы в 2021 году. По итогам посевной кампании площади под столовой свеклой (в промышленном секторе овощеводства) в 2021 году...

Российский рынок репчатого лука характеризуется: сокращением размеров посевных площадей и валовых сборов репчатого лука в 2021 году. По итогам посевной кампании площади под репчатым луком в 2021 году составили 56,3 тыс. га, что на 7,1% ниже...

Узбекистан является крупнейшим поставщиков белокочанной капусты в РФ. Объем импорта белокочанной капусты в Россию из Узбекистана в 2021 году, по данным АБ-Центр, составил 19,8 тыс. тонн, что на 29,7% (на 8,3 тыс. тонн) меньше, чем в 2020 году.

Эксперты «ГК Интерагро» зафиксировали сокращение производства моркови, в среднем на 3% в год. Основные причины – методичное сокращение посевных площадей, дефицит мощностей для хранения и отсутствие организованного сбыта у малых форм хозяйствования.