В сезоне 2019 года «Заинский сахар» планирует принять сахарную свеклу в объеме 1,2 млн тонн, сообщает заместитель генерального директора АО «Агросила» по вопросам ОАО «Заинский сахар» Антон Трошин. По его словам, сейчас предприятие готовится к новому производственному сезону. «В эти дни Завод проходит все основные этапы подготовки.
Это очистка, промывка и передача в ремонт оборудования, его дефектовка. После проведенных операций мы снова испытываем агрегаты. Параллельно проходит и полная прокачка всех станций на холодной воде, так называемая «холодная прокачка», а также в полном тепловом режиме - «горячая прокачка»», - отмечает Антон Трошин.
Общий объем ежедневно укладываемой сахарной свеклы в 2019 году составит 15 тыс. тонн. «Заинский сахар» планирует увеличить производственную выработку за счет качественного ремонта оборудования, внедрения программ обучения персонала и плановой замены устаревшего оборудования. Завод является одним из самых инновационных в отрасли – предприятие стало первым в России в пищевой отрасли, получившим знак «серебряного» уровня «Toyota Engineering Corporation». Показатель сегодня составляет 3,89 балла, что соответствует уровню мировых корпораций.
В последние годы на предприятии была внедрена система штрихкодирования продукции, что позволило оптимизировать процесс по приёму продукции. На площадке Завода был построен радиальный отстойник и пруд-охладитель, которые значительно снизили воздействие производства на окружающую среду и обеспечили снижение потребления воды на производственные нужды. Кроме того, был усовершенствован и жомосушильный комплекс, за счет которого подавляющая часть побочных продуктов отправляется на переработку и реализуется на предприятиях Холдинга.
В рамках инновационной модернизации специалистами Завода «Заинский сахар» была внедрена технология активного вентилирования и охлаждения кагатов. «На сегодняшний день на заводе функционируют четыре системы активного вентилирования. С помощью датчиков осуществляется контроль температуры, при которой содержится свекла. Оптимальная температура должна быть плюсовая - от 5 до 12 градусов. При повышении «градуса» автоматически включается вентиляция. Происходит нагнетание холодного воздуха и, соответственно, охлаждение свекольных масс, что в свою очередь, предотвращает порчу корнеплодов», - отмечает Антон Трошин.
Такое активное вентилирование позволяет продлить сроки хранения сахарной свеклы с 4 до 6 месяцев, а также снизить потери сахаристости. Кагатное поле сахарного завода АГРОСИЛЫ за последние три года было также модернизировано. На сегодняшний день его площадь достигает 18,5 га.
Справка
ОАО «Заинский Сахар» - одна из самых мощных производственных площадок в России: мощность переработки на предприятии достигает 8000 тонн сахарной свеклы в сутки, показатель выработки превышает 1200 тонн. В сезоне 2018-2019 предприятие переработало 1 081 тыс. тонн сахарной свеклы, выработало 159,5 тыс. тонн сахарного песка высокого качества. Выход сахара вырос до 15,15%, тогда как прошлые показатели были зафиксированы на уровне 13,49%. Заинский Сахар» сегодня входит в пятерку крупнейших предприятий сахарной промышленности России. Реализованные инвестпрограммы, в частности расширение кагатного поля, внедрение системы штрихкодирования, строительство нового склада позволили в 2018 году увеличить выручку до более чем 5 млрд рублей.