6 февраля на заседании Комитета Государственного Совета Чувашской Республики по экономической политике, агропромышленному комплексу и экологии рассмотрены вопросы о складывающейся ценовой ситуации на молочном рынке Чувашской Республики.
С докладом по теме перед депутатами выступил заместитель Председателя Кабинета Министров – министр сельского хозяйства Чувашской Республики Сергей Артамонов.
В зимний период 2017-2018 годов ценовая ситуация на молочном рынке существенно изменилась. Вместо сезонного роста закупочных цен произошел резкий спад цен на молоко-сырье, как от сельхозтоваропроизводителей, так и от граждан, ведущих личное подсобное хозяйство. Следует отметить, что подобная ситуация характерна для многих регионов ПФО и Российской Федерации, отметил министр.
Основные причины снижения закупочных цен на сырое молоко:
- увеличение объемов импорта сухого молока, масла сливочного, что послужило причиной снижения оптово-отпускных цен на сухое молоко, масло сливочное (В связи с увеличением поставок указанной продукции по значительно низким ценам местным производителям сложно реализовывать продукцию за пределы республики по причине не конкурентоспособности в ценовом сегменте, что привело к складированию готовой молочной продукции и снижению потребности в молоко-сырье);
- рост производства молока в сельскохозяйственных организациях. В Чувашской Республике производство молока составило 432,6 тыс. тонн (101,4%);
- снижение потребления населением молока и молочной продукции. По оценке Минсельхоза России среднее потребление молока на душу населения в 2017 году снизилось на 5,6 кг к 2016 году, что привело к снижению производства цельномолочной продукции. «Освободившиеся» объемы сырья были направлены на производство молокоемкой продукции (сливочное масло, сухое молоко, сыры), так как цены на данную продукцию складывались благоприятными для переработчиков. В Чувашской Республике в 2017 году рост производство масла составил 32%, сухого молока - 42,2%;
- перенос срока введения системы электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».
Сергей Артамонов сообщил, что Чувашская Республика занимает 22 место среди регионов Российской Федерации по доле производства молока в ЛПХ и 50 место по К(Ф)Х. На долю граждан, ведущих личное подсобное хозяйство приходится 64% общего объема производства молока. «Для многих граждан, ведущих личные подсобные хозяйства, продажа излишков молока единственный источник заработка», - подчеркнул министр.
Сборщики молока, закупающие небольшие объемы молока от населения, продают его крупным трейдерам на территории республики, которые в дальнейшем реализуют его за пределы региона молокоперерабатывающим предприятиям и посредническим организациям. Закупочные цены сборщиками формируются самостоятельно с учетом цены молокоперерабатывающих предприятий и понесенных затрат.
Решение проблемы негативного влияния рыночных колебаний закупочных цен на молоко Минсельхоз Чувашии видит в объединении граждан, ведущих личные подсобные хозяйства в сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Это позволит объединить усилия по налаживанию сбыта, контролируя при этом его качество, либо организовать переработку молока, производство готовой молочной продукции, что позволит оставить добавленную стоимость в кооперативе. К тому же, кооперативы имеют возможность получить государственную поддержку в виде гранта на развитие материально-технической базы кооператива – на строительство, реконструкцию или модернизацию производственных объектов, на приобретение и монтаж оборудования и техники.
Преобразование граждан, ведущих личные подсобные хозяйства и занимающихся производством товарного молока, в крестьянско-фермерские хозяйства также позволит селянам воспользоваться всеми мерами государственной поддержки: получить грант на создание и развитие К(Ф)Х, на развитие семейной животноводческой фермы, получить субсидии на 1 литр реализованного сырого молока. Это частично обеспечит покрытие расходов на производство и повысит доходность производства молока.
В целях стабилизации ценовой ситуации на молочном рынке Минсельхозом Чувашии рекомендовано главам администраций муниципальных районов и городов проводить молочные ярмарки, предусмотрев на рынках и торговых площадках специальные бесплатные места для реализации гражданами и молокоперерабатывающими предприятиями молока и молочной продукции.
Минсельхозом России предпринимаются меры по ограничению ввоза на территорию России сухого молока по демпинговым ценам, а также по предотвращению проявлений ценового сговора трейдеров и крупных игроков молочного рынка.