Telegram Agrovesti chanel
Реклама

О ситуации на рынке молока и молокопродуктов 16 – 20 декабря 2019 г.

Источник: Минсельхоз РФ

В январе-ноябре 2019 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 29,0 млн т и увеличился относительно уровня 2018 года на 2,1%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,2% до 15,5 млн т. Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-ноябре 2019 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 6 335,0 кг (+6,5% к аналогичному периоду 2018 года).

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-ноябре 2019 года составил 4 853,4 тыс. т (на 1,6% ниже аналогичного периода 2018 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 551,0 тыс. т (на 2,3% меньше), сыров – 477,6 тыс. т (на 10,1% больше), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 158,5 тыс. т (на 10,3% меньше), масла сливочного – 239,2 тыс. т (на 0,4% больше), молока и сливок сухих – 139,5 тыс. т (на 16,0% больше).

ЦЕНЫ (без НДС)

Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг

12.12.2019

19.12.2019

% с начала года

Молоко сырое
Сельхозпроизводители

25,35

25,43

103,5

Молоко пастеризованное
Промпроизводители

44,16

44,20

104,8

Масло сливочное
Промпроизводители

485,27

487,11

112,5

Сыры
Промпроизводители

369,57

368,83

104,5

Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах Российской Федерации, руб./кг (без НДС)

 

 

19 декабря 2019 г.

к началу года (%)

за неделю (%)

Российская Федерация

25,43

3,5

0,3

Республика Бурятия

20,19

-7,9

0,0

Республика Дагестан

20,62

3,2

0,5

Республика Калмыкия

21,25

9,0

0,0

Пензенская область

21,50

2,4

0,0

Забайкальский край

21,62

4,3

-0,6

Республика Башкортостан

22,25

7,7

0,0

Челябинская область

22,83

5,1

1,8

Республика Мордовия

22,88

4,0

0,0

Псковская область

23,12

5,0

-0,1

Кировская область

23,33

5,6

0,3

Оренбургская область

23,36

8,9

0,5

Тверская область

23,36

-2,0

0,4

Пермский край

23,38

10,2

0,2

Кабардино-Балкарская Республика

23,53

0,8

0,0

Удмуртская Республика

23,53

1,9

0,2

Возможно, вам это будет интересно