За январь-декабрь 2017 года хозяйствами всех категорий произведено 33,6 тыс. тонн скота и птицы на убой (в живой массе) (снижение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 0,4 %), 54,2 тыс. тонн молока (снижение на 0,2 %), 135,3 млн. штук яиц (снижение на 3 %).
В хозяйствах всех категорий на начало января 2018 года насчитывалось 31,7 тыс. голов крупного рогатого скота (95,7 % к поголовью на 1 января 2017 года), в том числе 14,2 тыс. голов коров (96,2 %), свиней – 39,9 тыс. голов (106,5 %), птиц – 1679,6 тыс. голов (92,2 %).
В сельскохозяйственных организациях за январь-декабрь 2017 года произведено скота и птицы на убой – 30,0 тыс. тонн (увеличение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 1,2%); молока – 36,5 тыс. тонн (увеличение на 1 %); яиц – 130,4 млн. штук (снижение на 3,4%).
В январе-декабре в среднем от одной коровы (без микропредприятий) получено 4505 кг молока (4,8% к январю-декабрю 2016 года). Средняя яйценоскость одной курицы-несушки уменьшилась на 2,9% и составила 296 штук яиц.
На 1 января 2018 года насчитывалось 18,7 тыс. голов крупного рогатого скота (98,4 % к поголовью на 1 января 2017 года), в том числе 8,4 тыс. голов коров (97,9 %). Поголовье свиней по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 9,2 % и составило 37,4 тыс. голов, поголовье птиц уменьшилось на 8,2% и составило 1636,4 тыс. голов.
Производство пищевой продукции в январе-декабре 2017 года составило 99,2 % к соответствующему периоду 2016 года, производство напитков – 106,5%.
Положительная динамика наблюдалась в производстве: мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, оленины (парных, остывших или охлажденных) – на 19,8%, оленины замороженной – на 6,6%, молока, кроме сырого – на 3,3%, продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) – на 8,0%, сыров, продуктов сырных и творога – на 7,9%, пива, кроме отходов пивоварения – на 4,5%, кондитерских изделий – на 0,8%.
Снизились объемы производства свинины замороженной (произведено 95% к аналогичному периоду 2016 года), мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы (95,3%), изделий колбасных (92,4%), изделий хлебобулочных недлительного хранения – 95,5%.
В январе-декабре из регионального и федерального бюджетов на финансирование отрасли направлено 1 млрд. 93 млн. рублей (в т.ч. из республиканского – 941 млн. рублей).
Министерство сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми проанализировало ситуацию, сложившуюся в отрасли молочного животноводства.
Структура стада поддерживается в приемлемой пропорции. Поголовье коров в структуре составляет 45,4 – 46%. Ежегодный ввод нетелей - 15,1%, столько же выбраковывается коров, это 1000-1300 голов. За пределы Республики Коми в 2017 году вывезли на убой 435 голов.
В сельскохозяйственных организациях в 2017 году средний удой составил 4505 кг на одну корову. В 2011-2013 годах рост продуктивности обеспечивался за счет увеличения доли комбикормов, а не кормов собственной заготовки. За последние годы разработана оптимальная структура кормов. С увеличением кормовых единиц увеличилась и продуктивность коров.
К 2017 году не осталось ни одного хозяйства, где удой на одну корову составлял бы менее 2000 кг. Такие хозяйства неэффективны, и они закрылись. Количество организаций, где продуктивность коров от 2001 до 3000 кг сократилось на 25,6%. Количество организаций, где продуктивность коров варьируется от 3001 до 4000 кг, увеличилось на 10,4%. Число организаций с продуктивностью от 4001 до 5000 кг увеличилось на 13,4%, с продуктивностью от 5001 до 6000 кг – на 4,6 %, с продуктивностью 6001 и более кг – на 3,2%. По прогнозам, в 2018 году появится одно хозяйство с удоем более 7000 кг.
В сельскохозяйственных организациях 145 голов голштинской породы, 147 голов – черно-пестрой, 14308 голов – холмогорской, 2967 голов – айрширской, 799 голов – герефорды, 370 голов – смешанной породы.
Сократилось количество хозяйств с низким уровнем организации технологических процессов. Появились высокотехнологичные комплексы с использованием роботов-дояров. Опыт показал, что технология доения с применением молокопроводов на небольших фермах – самая эффективная, поэтому большинство сельхозорганизаций Коми импользует именно эту технологию.
По Российской Федерации выход телят - 78 голов от 100 коров.
Охват искусственным осеменением в сельскохозяйственных организациях в целом по России – 88,5%.
Качество кормов, заготовленных сельскохозяйственными организациями, стало выше. Корма более сбалансированные, увеличилось количество сочных кормов.
В 2017 году заготовлено на 5,1% больше, чем в 2012 году, а поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров, сократилось на 7,8%.
В 20 сельскохозяйственных организациях и в 18 крестьянских (фермерских) хозяйствах животные прошли диспансеризацию. В 39 контрольных группах обследованы 463 головы крупного рогатого скота (1,4% от общереспубликанского поголовья).
Биохимические исследования крови проводили по 4 показателям (каротин, общий белок, неорганический фосфор, кальций).
Результаты исследований:
1) Все показатели в норме были у 8,6% животных (41 голова);
2) Содержание каротина ниже нормы у 30% животных, выше нормы – у 9,3% животных;
3) Содержание белка ниже нормы у 7,8% животных, выше нормы – у 16,8%;
4) Содержание неорганического фосфора ниже нормы у 3,9% животных; выше нормы – у 38,2%;
5) Содержание кальция ниже нормы у 9,7% животных, выше нормы – у 3,7% животных.
В 2018 году увеличена господдержка малых форм хозяйствования и сельхозкооперации
Государственную поддержку в 2018 году в Республике Коми получат не менее 7 крестьянских (фермерских) хозяйств. На их поддержку планируют направить более 13 миллионов рублей, на развитие семейных животноводческих ферм – 22 миллиона рублей.
«В 2017 году мы направили более 28 миллионов рублей на грантовую поддержку малых форм хозяйствования. Из них 9 миллионов - на поддержку 8 начинающих фермеров и более 19 миллионов рублей - на развитие 2 семейных животноводческих ферм. Завершилось строительство двух ферм для крупного рогатого скота с общим поголовьем 220 голов в Сыктывдинском и Усть-Вымском районах. В стадии реализации 3 проекта по строительству (реконструкции) семейных животноводческих ферм, проекты по строительству птицефермы на 11 тысяч голов перепелов и цеха по переработке мяса мощностью 40 тонн в год. Ежегодно растет количество и расширяется география крестьянских (фермерских) хозяйств. Наблюдается активность и интерес северных территорий (Удорский, Усть-Цилемский районы). Пока в отдаленных небольших деревнях и селах есть такие хозяйства, деревни и села будут жить», - отметил заместитель Председателя Правительства Республики Коми – министр сельского хозяйства и потребительского рынка региона Анатолий Князев.
Также А. Князев заострил внимание на том, что одним из ключевых направлений государственной поддержки сельского хозяйства является развитие сельхозкооперации. В 2018 году на грантовую поддержку сельхозкооперации планируется направить порядка 5 миллионов рублей, что в 3 раза больше, чем в прошлом году. Напомним, ранее Президент Российской Федерации Владимир Путин отметил: «Государство поможет сельскому хозяйству дополнительными субсидиями и содействием в развитии кооперации».
В 2017 году благодаря госсподержке реализовано два проекта по сельхозкооперации, создано 6 новых рабочих мест. Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Агроудора» приобрел специализированный транспорт для перевозки свежей рыбы. Сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив «Ягодка» построил производственное помещение и произвел монтаж сборных холодильных камер для хранения дикоросов.
«Кооперация дает нашим малым предприятиям наращивать объемы производства, помогает с материально-технической базой и обеспечивает сбыт произведенной продукции»,- резюмировал А. Князев.
