Общее количество сельхозтоваропроизводителей занимающихся производством молока на 1 января 2020 года в Костромской области 159 ед. (103% к прошлому году), в т.ч. сельскохозяйственные организации – 77 ед. (93% к прошлому году), крестьянские (фермерские) хозяйства – 82 ед. (114%).
Молочное животноводство
Поголовье крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в СХО, КФХ и ИП по состоянию на 1 января 2020 года составляет 37,9 тыс. голов (101 % к уровню прошлого года), в том числе коров -16,3 тыс. голов (98%). Валовое производство молока за 2019 год в СХО, КФХ и ИП составило 91,1 тыс. тонн (104% к уровню прошлого года).
В сельскохозяйственных организациях по итогам отчетного года надой молока на одну корову составил 5690 кг (108 % к прошлому году).
Наивысший надой на одну корову среди сельскохозяйственных организаций в 2019 году получили 12 хозяйств ООО «Шуваловское молоко» – 8656 кг, ООО «Минское» - 8516 кг, СПК «Яковлевское» - 8480 кг Костромского района, ЗАО «Агромол» отд. Подольское Красносельского района – 8234 кг, ЗАО «Шунга» - 8100 кг Костромского района, ПК «колхоз «Сумароковский» - 7764 кг Сусанинского района, СПК «Василево» - 7723 кг, ООО «Сущево» – 7546 кг, ОАО ПЗ «Караваево» - 7517 кг Костромского района, СПК «Афанасовский» - 7268 кг Красносельского района, СПК «Мир» - 7063 кг Нерехтского района, ООО «Агропродукт» - 7020 кг Павинского района. Среди крестьянских фермерских хозяйств наивысший надой получили 2 хозяйства: КФХ Смирнов М.В. – 10387 кг, КФХ Васина М.С. Костромского района – 8695 кг.
Данные предприятия в течение года произвели 37,8 тыс. тонн молока или 41% от общего объема производства (СХО, КФХ и ИП).
С продуктивностью от 6001 до 7000 кг молока на одну корову календарный год закончили 15 хозяйств (24,9 тыс. тонн или 27% молока), от 5001 до 6000 кг получили 15 хозяйств (8,9 тыс. тонн или 10% молока), от 4001 до 5000 кг – 20 хозяйств (9,4 тыс. тонн или 10% молока), менее 4000 – 95 хозяйств.
Увеличивают поголовье молочных коров к уровню прошлого года – 35 хозяйств или 22% СХО, КФХ и ИП, с продуктивностью выше средней по области (5581 кг) календарный год закончили 33 хозяйства или 21%.
Лидеры по производству молока: ООО «Сущево» Костромского района (6338,9 тонн), ООО «Ладыгино» Галичского района Галичского района (6192,4 тонны), ОАО «Племзавод Караваево» Костромского района (6013,3 тонны). Данные предприятия произвели 20% от произведенного молока.
В регионе действуют 2 сельскохозяйственные организации и 13 крестьянских фермерских хозяйств по производству козьего молока. За 2019 год произведено 0,1 тыс. тонн козьего молока, поголовье коз составляет 283 головы, из них 104 головы содержатся в СПК «Нива» Нерехтского района.
Мясное скотоводство
В Костромской области содержанием и разведением крупного рогатого скота мясного и помесного направления продуктивности занимается 90 хозяйств (101 % к уровню прошлого года), из них 23 сельскохозяйственных организации (100%) и 67 крестьянских (фермерских) хозяйств (101%).
Поголовье крупного рогатого скота мясного и помесного направления продуктивности по состоянию на 1 января 2020 года составляет 6,6 тыс. голов (97% к уровню прошлого года), в том числе коров – 2,5 тыс. голов (104% к уровню прошлого года).
- 42% мясного и помесного скота содержится в 6 хозяйствах с поголовьем более 200 голов (в т.ч. ООО «Галловей Кострома» - 945 голов);
- 20% - содержится в 9 организациях с поголовьем от 100 до 200 голов;
- 16% - содержится в 15 организациях с поголовьем от 50 до 100 голов;
- 22% - содержится в 60 организациях с поголовьем менее 50 голов.
Свиноводство
Поголовье свиней в СХО, КФХ и ИП по состоянию на 1 января 2020 года составляет 28,3 тыс. голов, в том числе в СХО 28,1 тыс. голов (122% к прошлому году), 79% от общего поголовья содержится в АО «Шувалово» Костромского района, 19% - ООО «Агрофирма «Ветлуга» Шарьинского района.
Производство мяса свиней на убой (в живом весе) – 4,1 тыс. тонн (63%).
Птицеводство
В Костромской области действует 8 птицефабрик, за 2019 год ими произведено 717 млн. штук куриных яиц (113%). На курицу–несушку получено по 310 яиц (104%). Лидером по производству яиц является АО «Галичское по птицеводству», при яйценоскости 330 яиц на курицу-несушку ими получено 305 млн. штук яиц (102% к прошлому году), что составляет 43% от общего производства.
