Липецкая область находится на 1 месте по сбору овощей защищенного грунта в России. В том числе по огурцам она занимает 1 место, по помидорам - 2 место (после Ставропольского края). Рассмотрим динамику производства по категориям хозяйств.
Хозяйства всех категорий. Производство овощей защищенного грунта в хозяйствах всех категорий Липецкой области в 2022 году находилось на отметках в 183,5 тыс. тонн. За год объем производства вырос на 9,4% (на 15,7 тыс. тонн), за 5 лет - в 4,6 раза (на 143,5 тыс. тонн).
В том числе производство огурцов защищенного грунта в хозяйствах всех категорий Липецкой области в 2022 году составило 98,9 тыс. тонн, что на 16,1% (13,8 тыс. тонн) больше, чем в 2021 году. За 5 лет сборы выросли в 3,0 раза (на 66,3 тыс. тонн).
Производство помидоров защищенного грунта в хозяйствах всех категорий Липецкой области в 2022 году составило 83,6 тыс. тонн. За месяц объем сборов вырос на 2,3% (на 1,9 тыс. тонн), за 5 лет - в 11,4 раза (на 76,3 тыс. тонн).
Доля огурцов защищенного грунта составила 53,9% (от общего объема), доля помидоров - 45,6%, доля прочих овощей - 0,5%.
Промышленный сектор. Сборы овощей защищенного грунта в промышленном секторе Липецкой области в 2022 году составили 181,5 тыс. тонн, что на 9,6% (на 15,9 тыс. тонн) выше значений годичной давности. За 5 лет объем производства вырос в 4,7 раза (на 143,1 тыс. тонн).
В том числе сборы огурцов защищенного грунта промышленном секторе овощеводства Липецкой области составили 97,9 тыс. тонн. За год объем производства вырос на 16,6% (на 14,0 тыс. тонн), за 5 лет - в 3,1 раза (на 66,3 тыс. тонн).
Производство помидоров защищенного грунта в Липецкой области в 2022 году составило 83,7 тыс. тонн. За год объем производства вырос на 2,3% (на 1,9 тыс. тонн), за 5 лет - в 12,1 раза (на 75,9 тыс. тонн).
По данным Минсельхоза Липецкой области, по состоянию на 07 августа 2023 года общий объем производства овощей защищенного грунта в 2023 году составил 102,3 тыс. тонн, при этом сборы помидоров составили 51,3 тыс. тонн, огурцов - 49,8 тыс. тонн, прочих овощей - 1,2 тыс. тонн.
Хозяйства населения. Сборы овощей защищенного грунта в хозяйствах населения Липецкой области в 2022 году находились на отметках в 2,0 тыс. тонн, что на 9,6% (на 0,2 тыс. тонн) меньше, чем в 2021 году. За 5 лет объем сборов вырос на 29,2% (на 0,5 тыс. тонн).
Объем производства огурцов защищенного грунта в хозяйствах населения Липецкой области в 2022 году составил 1,0 тыс. тонн. За год сборы снизились на 17,6% (на 0,2 тыс. тонн), за 5 лет - на 0,4% (на 0,01 тыс. тонн).
Производство помидоров защищенного грунта в хозяйствах населения Липецкой области в 2022 году находилось на отметках в 0,9 тыс. тонн. За год производство выросло на 1,3% (на 0,01 тыс. тонн), за 5 лет - на 75,8% (на 0,4 тыс. тонн).
Липецкая область является ключевым регионом-донором в России, как в отношении огурцов, так и в отношении помидоров защищенного грунта.
Производство огурцов защищенного грунта превышает потребление в 11,4 раза. Без ущерба для внутреннего потребления область может поставлять за свои пределы 90,3 тыс. тонн продукции (это примерно сопоставимо с потребностями Москвы в данном виде овоща). Самообеспеченность области огурцами здесь составляет 1143,4%
Объем производства помидоров защищенного грунта в 2022 году здесь составил 83,6 тыс. тонн, потребление находилось на уровне 11,4 тыс. тонн. Регион обладает возможностью поставок за свои пределы 72,2 тыс. тонн помидоров защищенного грунта (это в 1,3 раза превышает потребление помидоров защищенного грунта в Санкт-Петербурге). Самообеспеченность Липецкой области помидорами защищенного грунта, по расчетам АБ-Центр, составляет 733,6%.
Розничные цены на огурцы и помидоры в Липецкой области
Розничные цены на огурцы в Липецкой области на 30 октября 2023 года, по данным Росстата, составили 90,9 РУБ/кг. За неделю цены выросли на 3,0%, за месяц - снизились на 1,9%, за год - укрепились на 9,8%.
Розничные цены на помидоры в Липецкой области на 30 октября 2023 года находились на отметках в 138,2 РУБ/кг, что на 8,6% выше значений недельной давности. За месяц цены выросли на 39,1%, за год - на 60,6%.
