Рекомендации по возделыванию гречихи на зерно

В последние годы посевные площади этой культуры сократились и в 2016 г. составили всего лишь 11,4 тыс. га. Одной из причин этого является ее невысокая урожайность зерна, которая в среднем по республике, по данным ЦСУ, не превышает 11,6 ц/га. В значительной степени это обусловлено высокой засоренностью ее посевов в большинстве хозяйств.

Для обеспечения населения республики гречневой крупой собственного производства хотя бы по минимальным медицинским нормам (6 кг крупы в год на человека) необходимо увеличить площади посева гречихи минимум до 35–40 тыс. га. Посевные площади этой культуры в мире составляют около 3 млн га, преимущественное ее распространение в России, Китае, Европе, Канаде, США, Японии и Индии. Лидерами валовых сборов зерна гречихи являются Китай, Россия и Украина, которые производят около 91% мирового объема зерна гречихи.

Возделывание гречихи в Республике Беларусь имеет также целый ряд агротехнических преимуществ: высевается она в поздние сроки, поэтому появляется возможность дополнительных культиваций в предпосевной период для уничтожения сорняков. Она может быть страховой культурой для пересева погибших озимых или многолетних трав. Корневая система гречихи характеризуется повышенной способностью к усвоению труднодоступных соединений фосфора из почвы, что также является положительным моментом.

Кроме того, запашка соломы гречихи способствует существенному (в 2–3 раза), снижению накопления инфекционного начала корневых гнилей колосовых культур. При этом с каждой тонной запаханной соломы и пожнивных остатков в почву возвращается до 30 кг азота, до 12 кг фосфора и до 65 кг калия. Таким образом, по сути, запашка гречишной соломы является энергосберегающим приемом внесения органических удобрений, особенно на полях, удаленных от животноводческих объектов, где органика не вносится долгие годы.

ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ГРЕЧИХИ

Гречиха – растение влаголюбивое, требующее рыхлой и чистой от сорняков почвы. Несмотря на способность к быстрому росту и развитию растений, она слабо конкурирует с сорной растительностью, поэтому все приемы ее обработки под эту культуру должны быть направлены на накопление и сбережение влаги в почве и уничтожение сорняков.

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ГРЕЧИХИ

1. Требования к почвам. Гречиха – культура, малотребовательная к почвенному плодородию. Она может возделываться в разнообразных почвенно-климатических условиях, на различных типах почв.

Наиболее пригодными для возделывания гречихи являются хорошо аэрируемые и быстро прогреваемые рыхло-, связносупесчаные и легкосуглинистые почвы, имеющие реакцию почвенного раствора рН – 5,2–6,0, содержание подвижных соединений фосфора и калия не менее 150 мг/кг почвы, гумуса не менее 1,5%.

Наименее пригодными для возделывания гречихи являются дерново-подзолистые песчаные почвы, характеризующиеся невысоким плодородием и нестабильным водным режимом.

Не следует высевать гречиху на переувлажненных, тяжелосуглинистых и глинистых почвах, осушенных торфяниках, т.к. на таких почвах гречиха развивает большую вегетативную массу, что приводит к затягиванию периода вегетации и затрудняет уборку.

2. Выбор предшественника. При возделывании гречихи необходимо также учитывать, что влияние предшественников на урожайность этой культуры проявляется на хорошо окультуренных дерново-подзолистых почвах и несколько хуже – на слабоокультуренных.

Лучшими предшественниками для гречихи в севооборотах на дерново-подзолистых супесчаных и легкосуглинистых почвах являются пропашные и зернобобовые культуры.

Хорошими – озимые зерновые, под которые вносились органические и минеральные удобрения, что позволяет исключить внесение азотных удобрений, а также многолетние травы. На почвах легкого гранулометрического состава – зернобобовые и бобовые культуры.

Допускаются повторные посевы гречихи на среднеокультуренных почвах до четырех лет, на хорошо окультуренных – до шести. Но это не должно быть правилом!

Не рекомендуется возделывать гречиху после овса, пожнивные остатки которого оказывают отрицательное воздействие на развитие корневой системы гречихи.

Гречиха является хорошим предшественником для других культур севооборотов, т.к. она является фитосанитарным растением, а скороспелые сорта позволяют использовать ее в качестве парозанимающей культуры под посев озимых зерновых культур.

Выбор предшественника определяется также возможностью внесения фосфорно-калийных удобрений осенью под зяблевую вспашку, особенно это относится к хлорсодержащим удобрениям, которые при весеннем внесении отрицательно влияют на посещаемость цветущих посевов гречихи пчелами.

Гречиха чувствительна ко многим гербицидам, особенно к препаратам на основе сульфонилмочевины, примененным на предшествующей культуре – вплоть до полной гибели посевов. Поэтому на таких полях от возделывания гречихи лучше отказаться.

3. Обработка почвы. Подбор почв для возделывания гречихи проводят с осени. Не следует размещать посевы по весновспашке. Гречиха хорошо отзывается на тщательную и глубокую обработку почвы. На полях, сильно засоренных пыреем ползучим, осотом желтым, розовым и другими многолетними сорняками, необходимо за 14–16 дней до лущения стерни обработать поле глифосатсодержащими гербицидами (6–8 л/га). Через 2–3 недели после лущения проводят основную обработку почвы. Зяблевая вспашка должна проводиться не позднее второй декады сентября. Поздний подъем зяби увеличивает засоренность посевов гречихи в 2–3 раза.

Весной необходимо проводить 2–3 культивации с боронованием. При раннем сроке сева (2-я декада мая) количество культиваций – две, при позднем (3-я декада мая, 1-я июня) – три. Первую культивацию проводят в агрегате с боронованием ранней весной на глубину 8–10 см, вторую – через 7–10 дней на 6–8 см, третью (предпосевную) – перед посевом на глубину заделки семян. Если посев проводится комбинированным почвообрабатывающим посевным агрегатом, то предпосевная культивация не нужна.

Ранневесеннее закрытие влаги (первая культивация с боронованием на глубину 8–10 см)надо начинать выборочно, как только можно выехать в поле, но обязательно при физической зрелости почвы.

Обязательным приемом на почвах легкого гранулометрического состава является прикатывание после сева. Используют гладкие, ребристые, кольчато-зубчатые и кольчато-шпоровые катки. Не допускается прикатывание переувлажненной, сильно запыреенной почвы.

ПРИМЕНЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ

Гречиха относится к культурам, требовательным к наличию в почвах достаточного количества усвояемых питательных веществ.

Органические удобрения непосредственно под гречиху не вносятся, их следует применять под предшественник.

Минеральные удобрения под гречиху вносятся перед посевом под культивацию, кроме хлористого калия.

Оптимальные дозы минеральных удобрений рассчитываются в зависимости от содержания в почвах фосфора и калия и уровня планируемой урожайности зерна (таблица 1).

Таблица 1 – Расчетные дозы минеральных удобрений под гречиху

Виды применяемых в республике фосфорных удобрений для гречихи практически равноценны. Комплексные бесхлорные удобрения по сравнению с хлорсодержащими обеспечивают прибавку урожайности зерна в среднем от 1,4 до 3,3 ц/га в зависимости от условий года. Расчеты показывают, что использование комплексных бесхлорных удобрений рентабельно только в том случае, когда бесхлорные удобрения обеспечивают прибавку 5,5 ц/га и выше по отношению к хлорсодержащим.

Хлористый калий под гречиху следует вносить только с осени. За осенний и весенний периоды хлор из удобрения практически полностью вымывается и не оказывает отрицательного влияния на урожайность гречихи. Весеннее внесение хлорсодержащих калийных удобрений в настоящее время является одним из основных факторов, лимитирующих получение высоких урожаев гречихи в производстве. В случае весеннего внесения КСl урожайность снижается на 23–26%. Хлорсодержащие удобрения резко снижают нектаропродуктивность гречихи, вследствие чего пчелы меньше посещают данные поля и урожайность снижается.

Применение сернокислого калия благоприятно сказывается на продуктивности гречихи, однако из-за его более высокой стоимости снижается экономическая эффективность внесения удобрений.

Для получения высокой урожайности зерна гречихи (20 ц/га и более) необходимо выбирать участки с содержанием P2O5 и К2О не менее 200 мг/кг почвы, при этом в зависимости от планируемой урожайности дозы внесения P2O5 и К2О составят 25–60 и 30–90 кг/га д.в. соответственно.

Дозы азотных удобрений для всех сортов гречихи, возделываемых после зерновых предшественников, не должны превышать 30–45 кг/га д.в. (на легких почвах – 60 кг/га д.в.). Формы азотных удобрений (КАС, карбамид, аммиачная селитра) оказывают практически одинаковое влияние на урожайность. Лучшим азотным удобрением для гречихи является сульфат аммония, т.к. наряду с азотом содержит серу, в которой нуждается гречиха.

Из микроэлементов под гречиху эффективно применение бора в дозе 50 г/га и сульфата марганца – 50 г/га д.в. в фазу бутонизации.

Вывоз пчел на поля – обязательное условие получения высокой урожайности гречихи. Оптимальное количество – 2 пчелосемьи на 1 га посева гречихи.

ВЫБОР СОРТА

Сорта. Для сева используют сорта гречихи (скороспелые, среднеспелые, позднеспелые), районированные в Республике Беларусь. Предлагаемый ассортимент достаточно широк. Прежде всего, это диплоидные и тетраплоидные сорта.

В настоящее время в Государственный реестр внесено 20 сортов гречихи. В сортовой структуре доминируют сорта РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» (17 сортов), которые в последние годы занимают 99,4% посевных площадей этой культуры в республике.

Сорт остается одним из важнейших факторов, обеспечивающих увеличение валовых сборов зерна гречихи и улучшения качества продуктов ее переработки без дополнительных затрат. Правильный выбор сорта для конкретного хозяйства и его почвенно-климатических условий имеет первостепенное значение для получения высокой урожайности зерна с высокими технологическими качествами. Благодаря работе селекционеров постоянно повышается генетический потенциал урожайности сортов, улучшаются хозяйственно-ценные признаки. За последние пятнадцать лет было предложено 12 сортов отечественной селекции, различающихся по морфологическим признакам и ареалу возделывания (таблица 2). В то же время сорт сам по себе не может гарантировать получения высокого урожая. Поэтому очень важно из существующего набора рекомендованных для производства сортов выбрать именно те, которые наиболее полно реализуют свой потенциал в условиях региона.

Таблица 2 – Сорта гречихи селекции РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию

Примечание – *сорт внесен в список ценных по качеству.

Как правильно выбрать сорт? Тетраплоидные сорта имеют высокое качество зерна, практически все они являются ценными. Они легче выдерживают применение гербицидов, меньше осыпаются при перестое на корню. У них более длительный период вегетации и более высокая нектаропродуктивность, поэтому для пчеловодов эти сорта предпочтительны. Вместе с тем, тетраплоидные сорта требуют почв с хорошим режимом увлажнения. Срок сева у них не должен быть позднее 3-й декады мая. К тому же они склонны при благоприятных условиях наращивать большую вегетативную массу.

Диплоидные сорта менее прихотливы к условиям выращивания. Их можно высевать и в 1-й декаде июня. Однако они менее устойчивы к осыпанию, более чувствительны к гербицидам. Абсолютной устойчивости к полеганию у них так же, как и у тетраплоидов, нет, но среди новых диплоидных сортов преобладают детерминантные морфотипы, у которых побеги заканчиваются одиночной или двойной кистью. Эти сорта имеют завершенный тип роста, не растут так сильно в высоту и, как правило, более устойчивы к полеганию, но вместе с тем зачастую они отличаются повышенной способностью к боковому ветвлению.

С точки зрения сбора меда более выгодны тетраплоидные сорта обычного морфотипа (Александрина, Марта, Анастасия и др.), которые выделяют больше нектара и цветут более длительно.

Александрина. Тетраплоидный сорт индетерминантного типа, отличительной особенностью которого является дружность созревания плодов. Период вегетации 90…95 дней. Высота растений 100-105 см. Зерно крупное, масса 1000 плодов 37-44 г. Высокие технологические качества зерна: выход крупы – 74%, содержание белка в зерне – 14,1%. Максимальная урожайность за годы испытания – 32,7 ц/га.

Марта. Тетраплоидный сорт индетерминантного типа, отличительной особенностью которого является дружность созревания плодов. Период вегетации 87…98 дней. Высота растений 80–100 см. Зерно крупное, масса 1000 плодов 39,2–40,6 г. Высокие технологические качества зерна: выход крупы – 73%, содержание белка в зерне – 13,9%, вкус каши – 5,0 баллов. Максимальная урожайность за годы испытания – 37,9 ц/га.

Анастасия. Тетраплоидный сорт индетерминантного типа. Сорт отличается крупным выровненным зерном, среднеустойчив к полеганию и осыпанию семян. Вегетационный период в среднем составляет 89 дней. Масса 1000 семян 38,5 г. Технологические и крупяные качества хорошие. Выравненность зерна 98,7%, пленчатость – 27,3%. Выход крупы – 72%, крупного ядра – 67%, белка в крупе содержится 16,0%. Вкус каши 5 баллов. Относится к ценным сортам по качеству. Максимальная урожайность зерна за годы испытания составила 37,1 ц/га.

Влада. Диплоидный сорт детерминантного типа. Среднеспелый, период вегетации 81 день, отличается высокой дружностью созревания плодов и устойчивостью к полеганию. Высота растений 82-101 см. Зерно крупное – масса 1000 плодов 29–34 г. Высокие технологические качества зерна: пленчатость – 28,2%, выход крупы – 74%. Содержание белка в зерне – 14,1%. Максимальная урожайность за годы испытания – 32,4 ц/га. Сорт является ценным по качеству.

Сапфир. Диплоидный сорт детерминантного типа. Среднеспелый, длина вегетационного периода 79–96 дней. Низкорослый, высота растений 73–79 см, устойчив к полеганию – 4,0…5,0 баллов. Зерно крупное и выровненное, масса 1000 плодов – 26,6…36,4 г. Содержание белка в зерне 14,0…15,1%. Высокие технологические качества зерна: выравненность – 90%, выход крупы – 73%, пленчатость – 25,3%. Максимальная урожайность за годы испытания – 42,6 ц/га.

Феникс. Диплоидный сорт детерминантного типа. Среднеспелый, длина вегетационного периода в среднем составляет 85 дней. Низкорослый, высота растений 80–89 см. Сорт отличается дружным цветением, плодообразованием, имеет более крупное зерно, устойчив к полеганию и осыпанию семян. Зерно крупное и выровненное, масса 1000 плодов 28,9 г. Технологические и крупяные качества хорошие. Выравненность зерна 83%, пленчатость – 27,8%. Выход крупы – 69,9%, крупного ядра – 61,9%, белка в крупе содержится 15,2%. Вкус каши 5 баллов. Максимальная урожайность за годы испытания – 39,6 ц/га.

Лакнея. Среднеспелый диплоидный сорт детерминантного типа. Сорт устойчив к полеганию и осыпанию семян, характеризуется дружным созреванием семян. Средняя масса 1000 семян 29,9 г. Технические и крупяные качества хорошие, выравненность зерна 85%, пленчатость 22,3%. Выход крупы 72%, крупного ядра – 55%, содержание белка в крупе 14,8%. Вкус каши 5 баллов. Максимальная урожайность зерна за годы испытания составила 33,0 ц/га. Включен в список наиболее ценных по качеству сортов.

Купава. Среднеспелый диплоидный сорт детерминантного типа. Обладает хорошей устойчивостью к полеганию стеблестоя и осыпанию семян, также является хорошим медоносом. Зерно крупное, масса 1000 семян 30,6 г. Технические и крупяные качества хорошие. Выравненность зерна 86,1%, пленчатость – 23,8%. Выход крупы 71,0%, содержание белка в крупе 16,1%. Вкус каши 5,0 баллов. средняя Максимальная урожайность зерна за годы испытания составила 40,9 ц/га. Включен в список наиболее ценных по качеству сортов крупяных культур.

ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ

Предпосевная обработка семян. Семена по всхожести и чистоте должны соответствовать первому классу посевного стандарта. Масса 1000 семян у диплоидных сортов – не ниже 25 г, у тетраплоидных – 35 г. Семена гречихи страховых фондов при правильном хранении пригодны для посева не менее четырех лет.

Перед севом или заблаговременно семена обрабатывают микроэлементами. В раствор добавляют не более двух дефицитных микроэлементов согласно картограмме: борную кислоту – 100 г/т, молибденовый аммоний – 600 г/т, сульфат меди – 1 кг/т, сульфат цинка – 300 г/т, сульфат марганца – 250 г/т. Обработку семян микроэлементами проводят при условии, если их содержание в почве менее: бора – 0,4 мг/кг; марганца – 30,0 мг/кг; меди – 1,5 мг/кг; цинка – 1,0 мг/кг.

Совместно с микроэлементами в целях повышения полевой всхожести семян и устойчивости посевов к неблагоприятным факторам внешней среды (заморозки, засуха) используют регуляторы роста (Мальтамин Ж и др.), разрешенные для использования на посевах гречихи согласно Государственного реестра средств защиты растений (пестицидов) и удобрений. Расход рабочей жидкости – 10 л/т.

ПОСЕВ

Гречиха отличается сравнительно коротким вегетационным периодом и относительной нетребовательностью к теплу и влаге. У сортов гречихи, районированных в последние 15 лет, вегетационный период составляет от 85 до 110 дней. Семена ее прорастают во влажной почве при температуре +7–8ºС, дружные всходы появляются при температуре воздуха выше +15ºС. Оптимальная влажность почвы для гречихи находится на уровне 70–75% полной полевой влагоемкости.

Гречиха чувствительна к заморозкам, при температуре -1,5ºС ее посевы повреждаются, а при -2,0ºС и ниже – погибают. При температуре выше +25ºС гречиха плохо растет, при +29ºС прекращается завязывание плодов. Гречиха требовательна к влаге, особенно в период цветения–налива плодов, т.к. эта фаза является решающей в формировании урожайности зерна этой культуры. Засушливые погодные условия, дожди и туманы, резкие понижения температуры нарушают рост, цветение, опыление, и налив гречихи приостанавливается, образуется много щуплых и пустых семян, что приводит к снижению урожайности.

Срок сева. Посеять в оптимальный срок – значит получить высокую урожайность без дополнительных затрат средств и труда. Оптимальный срок сева гречихи наступает при установлении температуры почвы на глубине 10 см от +8 до +10ºС, воздуха – от +10 до +13ºС. Как правило, такие условия наступают в первой декаде мая в южной части республики, во второй – в центральной и в третьей – в северной части. Однако при посеве в первой декаде мая увеличивается вероятность попадания посевов под заморозки, которые гречиха не выносит. Более надежным будет посев не раньше второй декады мая для всех регионов республики.

Тетраплоидные сорта можно сеять до конца второй декады мая, диплоидные детерминантные сорта – до конца мая, диплоидные сорта традиционного морфотипа – до конца первой декады июня. Но для тетраплоидных сортов июньские сроки сева непригодны!

Способ посева зависит от сорта, окультуренности почвы и цели использования. Широкорядные посевы с шириной междурядий 45–60 см эффективны для производства семян, особенно тетраплоидных сортов, на хорошо окультуренных почвах со слабым уровнем засоренности и технической возможностью проведения междурядных обработок.

Рядовой способ посева с междурядьем 12–15 см наиболее распространенный, особенно при возделывании диплоидных сортов. Для посева лучше всего использовать посевные агрегаты, обеспечивающие равномерность посева и глубину заделки семян.

Норму высева гречихи устанавливают с учетом биологии сорта и способа посева (таблица 3).

Таблица 3 – Норма высева гречихи, млн/га всхожих зерен

Глубина заделки семян также зависит от сорта: тетраплоидные сорта заделываются на глубину 4–5 см, диплоидные – 3–4 см. При проведении посева в сухую почву глубину заделки семян увеличивают на 2 см. На почвах легкого гранулометрического состава обязательно прикатывание после сева.

УХОД ЗА ПОСЕВАМИ

Защита от сорняков. Для уничтожения сорняков используют как агротехнические (боронование, междурядные обработки в широкорядных посевах), так и химические методы.

Боронование. При образовании почвенной корки (в случае обильных дождей после посева) до появления петельки на поверхности почвы проводят довсходовое боронование.

Послевсходовое боронование проводят в фазу первого настоящего листа гречихи, крайний срок – второй настоящий лист. Боронование проводят в полуденные часы. Боронуют поперек или по диагонали к ходу сеялки. Скорость движения агрегата – не более 5 км/час.

Боронование гречихи применяется в том случае, если не использовались гербициды почвенного действия. Кроме того, использование боронования в качестве средства борьбы с сорняками повышает урожайность гречихи не более чем на 4–5%. Более эффективны химические средства уничтожения сорной растительности в ее посевах.

На полях гречихи, посеянных широкорядным способом, обязательно проводятся междурядные обработки:

- первую обработку в фазу второго настоящего листа агрегатами с бритвенными лапами на глубину 5-6 см с защитной зоной 8-10 см;

- вторую – в фазу бутонизации, до начала цветения, агрегатами со стрельчатыми лапами на глубину 5-7 см (сухой год) или 10-12 см (влажный год).- третью (дополнительную) – в начале цветения до смыкания рядков в годы с избыточным выпадением осадков. В этом случае вместо культиваторов можно применять окучники. Наряду с уничтожением сорняков окучивание способствует образованию дополнительных корней у гречихи. Это благоприятствует питанию растений, улучшает их цветение и повышает озерненность.

По эффективности в уничтожении сорняков двукратная междурядная обработка широкорядных посевов гречихи, проведенная в оптимальные сроки, превосходила в отдельных опытах довсходовое применение гербицидов, что убедительно свидетельствует о значимости этого агроприема.

Основными причинами высокой засоренности посевов гречихи являются нарушения технологии ее возделывания. Добиться максимальной эффективности от применения гербицидов можно только в том случае, когда учитывается видовой состав сорняков и их численность, спектр действия препаратов, погодные условия, особенности сорта и другие факторы. Как правило, в посевах гречихи доминируют однолетние сорняки (70–75%), численность многолетних находится в пределах 25–30%.

Химическая защита посевов гречихи от сорняков должна начинаться с осени, как только подобраны поля для ее возделывания. Обязательным приемом является уничтожение многолетних сорных растений при помощи гербицидов на основе глифосата: раундап, глифос, белфосат, радуга и др. (таблица 3). Норма их расхода зависит от видового состава многолетних сорняков на каждом конкретном поле. При преобладании в сорном ценозе пырея ползучего она должна составлять 4–5 л/га, а при наличии большого количества бодяка полевого, осота полевого и вьюнка полевого – 6–8 л/га.

Таблица 3 – Химические препараты, разрешенные для применения против сорных растений в посевах гречихи

Примечание – *указанная норма (1,5 л/га) при сильном увлажнении почвы может вызывать гибель растений гречихи; **во влажных погодных условиях применять минимальную из рекомендованных норму расхода.

При наступлении ранней весны и благоприятных условий для роста и развития многолетних двудольных и злаковых сорняков препараты на основе глифосатов можно успеть применить до посева гречихи. В этом случае после закрытия влаги почву не обрабатывают, а препарат вносят по вегетирующим сорнякам не позднее 10–14 дней до предпосевной культивации и посева.

В настоящее время в Беларуси для использования на посевах гречихи разрешен ряд препаратов, которые можно применять либо до-, либо после всходов (в фазу 1–2-го настоящего листа) культуры (таблица 3).

Эффективным на гречихе является применение почвенного гербицида гезагард, кс (1,0–1,5 л/га) после посева до появления всходов культуры. Внимание! При избыточном увлажнении почвы может наблюдаться угнетение (или гибель) всходов гречихи, поэтому в таких условиях норму расхода почвенного препарата необходимо снижать до 1 л/га.

Наиболее надежным приемом уничтожения сорных растений в посевах гречихи является применение баковых смесей почвенных и контактных гербицидов, например, гезагард + диален супер (0,75 + 0,3 л/га). Такую смесь необходимо применять на 3–4 день после посева, но до появления всходов гречихи!

Эффективным против однолетних двудольных сорняков в посевах гречихи является также послевсходовое использование в фазу 1–2 настоящих листьев культуры баковой смеси гербицидов бицепс гарант + агрон (0,75 + 0,22 л/га). Увеличение нормы расхода данных препаратов может привести к гибели посевов!

Для уничтожения однолетних и многолетних злаковых сорняков разрешается использовать до фазы бутонизации гречихи граминициды (фюзилад форте, КЭ, миура, КЭ, таргет супер, КЭ, агросан, КЭ, форвард, МКЭ и др.). В более поздние сроки, т.е. в фазу «бутанизация – начало цветения» химические средства уничтожения сорняков исключаются в связи с пчелоопылением гречихи.

На посевах гречихи весной можно обойтись и без применения химического метода уничтожения сорных растений, но это возможно лишь в отдельные годы, на полях с низким содержанием сорняков в почве и при комфортных условиях для роста гречихи, т.е. при оптимальном сочетании тепла и влаги.

УБОРКА

Биологические особенности гречихи требуют особого подхода к определению сроков и способов ее уборки. Эти особенности заключаются в следующем: неравномерность и растянутость созревания семян на одном растении и в целом на поле, склонность к сильной осыпаемости созревших семян, большая разница в уровне влажности семян и вегетативной массы при наступлении полной спелости, способность выполненных, но не созревших семян к дозреванию в валках.

Растянутость и неравномерность созревания гречихи приводят к тому, что на одном и том же растении есть созревшие семена, зеленые семена и цветки. Чтобы не допустить потерь зерна гречихи, к уборке надо приступать, не дожидаясь полного созревания.

В зависимости от степени побурения плодов гречиху убирают прямым и раздельным способом. Прямое комбайнирование проводят при побурении плодов у 90% растений, т.к. при перестое на корню более 20 суток теряется до половины урожая. Более устойчивы к осыпанию тетраплоидные сорта, а также крупнозерные детерминантные диплоидные.

Для подсушивания растений гречихи на корню эффективным приемом является опрыскивание посевов в период побурения 75–80% плодов на растениях культуры препаратом голден ринг, ВР (2,0–2,5 л/га) за 7–10 дней до уборки прямым комбайнированием.

При раздельном способе уборки к скашиванию в валки приступают при побурении 75–80% плодов на растении. Скашивают валки в утренние и вечерние часы, когда зерно меньше осыпается. Высота среза – 15-20 см. Вылежка валков – от 3 до 4 суток, подбор и обмолот – при влажности зерна менее 18%, стеблей и листьев – 30–35%. Длительная вылежка гречихи в валках недопустима, т.к. ведет к большим потерям зерна.

Обмолот валков осуществляют зерноуборочными комбайнами с подборщиками, приспособлениями для уборки крупяных культур. Работа комбайна настраивается на мягкий режим, число оборотов барабана – 750–800, вентилятора – 400–500 в минуту.

Устанавливая срок уборки гречихи, необходимо учитывать не только число созревших семян, но и ход зернообразования, и метеорологические условия. Если цветение и зернообразование ввиду засушливых условий приостанавливаются в первый период этой фазы, то спешить с уборкой не следует. Последующие осадки вызовут вторичное зернообразование, которое может дать значительный прирост урожайности.